Les Terrasses 2018

Produtor: Álvaro Palacios
País: Espanha
Região: Priorat
Safra: 2018
Tipo: Tinto
Uvas: Garnacha, Cariñena e outras variedades locais
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,5%
Vinificação: Fermentação com leveduras indígenas em grandes cubas de madeira e aço inox, com controle de temperatura e remontagens suaves.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês de diferentes usos.
Certificação: D.O.Q. Priorat

Descrição Sensorial
Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos e brilho intenso.
Aromas: Frutas negras maduras como ameixa e amora, ervas mediterrâneas, notas minerais, toques de especiarias e leve tostado da madeira.
Paladar: Encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente, marcado por fruta e mineralidade.

Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, embutidos ibéricos e pratos com cogumelos ou especiarias.

Temperatura de serviço
16°C a 18°C

Diferenciais
Ícone da nova geração do Priorat, elaborado por Álvaro Palacios, um dos nomes mais prestigiados da viticultura espanhola.
Blend de vinhedos antigos cultivados em encostas de licorella (xisto), com práticas biodinâmicas.
Estilo sofisticado e ao mesmo tempo acessível, expressando com autenticidade o terroir do Priorat.

Pontuações

• Robert Parker – Wine Advocate: 93 pontos

• James Suckling: 94 pontos

Potencial de guarda
8 a 12 anos

Se quiser que eu prossiga com mais rótulos ou algum ajuste, é só avisar.